煎卷

香菜烩豆腐皮

香菜，老家叫它芫荽。一般别的地方都是用它做配菜，比如做汤的时候放汤里面，做鱼的时候放鱼里面，还有的就是用它拌咸菜吃，把小葱切成段跟香菜放在一块儿，撒点儿盐，倒点醋就是一碗不错的小咸菜。